Cocotte Émoi
Un élevage local de bovins et porcins
Nous sommes producteurs de viande bio à Saint-Sauveur, dans la Vienne en Nouvelle-Aquitaine. Nous élevons exclusivement des bœufs, des porcs, et des veaux.
Notre entreprise familiale prend à cœur de vous offrir les meilleurs produits possibles, Nous nous y employons chaque jour dans notre mode d’élevage mais également dans l’alimentation de nos animaux. En tant que producteur de viande bio, nous nous inscrivons dans une dynamique de commerce local, en circuit court.
Des produits de qualité sous label bio
Le label bio que nous portons n’est pas uniquement un logo ou un parti-pris marketing, c’est une manière de concevoir à la fois l’activité d’élevage et d’agriculture selon le prisme du respect de l’environnement, des animaux et des clients.
Les méthodes de notre structure nous permettent de vous garantir des produits de qualité, disposants d’une très grande traçabilité et absolument transparents.
Ils parlent de nous
Vente à la ferme
Possibilité de vente d'abats sur réservation :
- Bœuf : foie, cœur, rognons, langue, joue, tripes.
- Veau : foie, cœur, rognons, ris, tête, tripes, pieds.
- Porc : foie, cœur, rognons, gorge, pieds, jarret, filet mignon.
Possibilité de vente de porc entier vivant ou en demie-carcasse sur réservation
Nos Prochaines Ventes
- Bœuf
- Veau
- Porc
- Produits transformés
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Bœuf
Colis mixte 5 ou 10kgSteak / Rôti
Pot au feu / Bourguignon
Saucisses / Steaks hachés
Côte de bœuf OU pièce à fondue15,00€/kg
Bœuf
Découvrez comment sont élevés nos bœufs dans le respect de la certification bio : un gage de qualité pour la viande que nous proposons dans nos colis.
Bœuf
Colis transformé 5 ou 10kgSteak / Rôti
Saucisses / Steaks hachés
Côte de bœuf OU pièce à fondue16,50€/kg
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Veau
Colis 5 ou 10kgRôti / Escalope / Côte de veau
+
Blanquette ou Saucisses16,00€/kg
17,50€/kg
Veau
La viande de veau rosé est le produit que nous commercialisons le plus actuellement. Découvrez comment nous obtenons une viande au goût subtil et à la qualité reconnue.
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Porc
Colis 5 ou 10kgEscalopes / Chair à saucisse / Rôti filet
Côtes échines / Côtes de porc
Poitrine tranchée / Sauté / Saucisses13,90€/kg
Porc
S’orienter vers la vente directe de porc bio est un réel pari sur l’avenir. La France consommant en grande partie du porc d’importation, nous avons décidé de développer cet élevage pour proposer des produits locaux et plus responsables.
Nos Prochaines Ventes
Bœuf
08/11 - 20/12
Veau
22/11
Porc
6/12
La boutique à la ferme
Retrouvez tous nos produits directement dans notre boutique à la ferme :
Nous sommes ouverts
| LUNDI | 9h – 12h / 14h – 19h |
| MARDI | 9h – 12h / 14h – 19h |
| MERCREDI | 9h – 12h / 14h – 19h |
| JEUDI | 9h – 12h / 14h – 19h |
| VENDREDI | 9h – 12h / 14h – 19h |
| SAMEDI | 9h – 12h / 14h – 18h |
| DIMANCHE | FERME |
Nos autres points de vente
Marchés permanents
Nous sommes présents sur les marchés suivants, tout au long de l’année :
- Marché de producteurs de Bonnes (86300) : le premier mercredi de chaque mois à partir de 16h
- Différents autres marchés
- Marchés de producteurs (Bienvenue à la ferme)
Drive Fermier 86
Retrouvez nos produits sur le site du Drive Fermier 86 :